本月晚些时候，爱尔兰将首次主办世界土豆大会。
论起对土豆的复杂感情，相信没有谁能比的上爱尔兰人了。
因为土豆，爱尔兰人口在50年间翻了一倍；也因为土豆，爱尔兰的人口在7年里锐减1/4……
爱尔兰俗语说：世界上只有两种东西开不得玩笑，一是婚姻，二是土豆。
今年是世界土豆大会的第11个年头，大会聚集了来自世界各地的土豆专业人士，从5月30日到6月2日，他们将分享生产理念和知识，并促进土豆的发展。
2022年的主题是“不断变化的土豆世界”，来自世界各地的60位发言者和1,000多名代表将参加RDS的演讲和讨论，讨论影响土豆及其全球使用的问题。
爱尔兰土豆联合会（大会的主办方）成立于1973年，最初是为了促进爱尔兰土豆批发贸易的利益和促进土豆消费而成立的。今天，它由十个成员组成，包括土豆种植者，批发商，包装商，土豆种子和器皿的进口商和出口商。
40多年来，该联合会一直是欧洲土豆贸易协会（Europatat）的积极成员，并被农业、食品和海洋部以及爱尔兰食品委员会（An Bord Bia）承认为代表爱尔兰土豆批发贸易的官方谈判机构。
出席大会的人员包括联合国粮食及农业组织总干事屈冬玉博士、Bord Bia首席执行官Tara McCarthy和来自加拿大的著名激励性演讲者Chris Koch。
大会期间，代表们将参观一些土豆农场，大会将在Bord Bia’s Bloom Festival的活动中结束。
活动最初计划在2021年举行，但由于新冠疫情和限制措施而推迟。
农业部长Charlie McConalaogue昨天在推特上表示，他“非常期待”本月晚些时候举行的活动。
“看到全球土豆行业的领导者来到这里，是对我们行业的见证。我们部门成功的核心是我们对质量和卓越的承诺。”