Kitty Jeffrey于1914年出生，正值第一次世界大战爆发的三个月后。
她被认为是爱尔兰最年长的女性之一，不久前刚刚庆祝了她的109岁生日。
Kitty Jeffrey在家人的陪伴下于科克大学医院去世。
去年11月，她在科克郡的家中举办了109岁生日派对，和她的孩子们、朋友们以及15个表亲一起庆祝了这一天。
1914年11月12日，Kitty在科克郡Glenville出生，那是第一次世界大战爆发的三个月后。
这位百岁老人曾就读于Glenville的国立学校。毕业后，她修读了一门秘书课程，后来在Queen’s Old Castle的一家礼服店Jacksons做私人秘书工作，直到她嫁给了农民George Jeffrey。
她的女儿Anne回忆，她的父母是在科克东部Garryvoe的舞会上相遇的，他们在圣约翰教堂举行婚礼，随后去都柏林度蜜月。
她的父亲是一名农民，曾去过波士顿，但因做阑尾手术后回家休养，之后就未再返回波士顿。
这对夫妇育有四个孩子：Anne、George、Norman和Ivor。
Kitty在50岁时学会了开车，在此之前，她常骑自行车去Cloyne参加爱尔兰乡村妇女协会的活动，她会制作黄油，并把黄油和鸡蛋卖给Midleton的一家杂货店。后来有了车，她便自己驾车带着自制的果酱和酸辣酱去乡村市场出售。
Anne提到，她的母亲是家庭农场的财务主管。她不仅指导父亲定价农产品，还会亲自参与商业谈判。例如，有一次不满意卖大麦的价格，她便亲自带着样品去科克的墨菲酿酒厂谈判，最终成功签订了合同。在那个时代，女性很少亲自进行这类商业谈判。
1986 年，在她71岁的时候，她的丈夫因血液病去世（享年 77 岁）。此后，她一直以坚定的信仰生活。她原本属于爱尔兰教会，婚后与丈夫George在Aghada长老会教堂参加礼拜。
两年前，为庆祝Kitty的107岁生日，家人为她举办了一个特别派对。她的儿子George表示，她经历了爱尔兰历史上许多不平凡的时刻。
George回忆说，她还记得动乱时期，英国士兵骑马到他们家寻找当地志愿者。还有在内战期间，许多大房子被烧毁的情况，但当有人想烧他们的庄园时，当地人站出来保护了他们，因为Glenville的人们一直都很友好，所以庄园得以幸免。