爱尔兰成欧盟第五大冰淇淋出口国，2023年占比达9%。
根据欧盟统计局的最新数据，爱尔兰去年出口了近2,500万公斤的冰淇淋，成为欧盟第五大冰淇淋出口国，占据了欧洲冰淇淋总产量的9%。
位居前四的国家分别是意大利、德国、荷兰和法国。去年，欧盟共向非欧盟国家出口了2.61亿公斤的冰淇淋。
尽管欧盟成员国在2023年生产了32亿升冰淇淋，但相比2022年，冰淇淋产量减少了1.4%。
奶制品出口量也出现了类似的下降，去年，爱尔兰向其他国家出口了价值40.8亿欧元的奶制品和鸡蛋，而2022年这一数字为43.5亿欧元。
奶制品和鸡蛋是去年“食品和活牲畜”组中出口量第二大的商品。
在冰淇淋出口榜上，法国以占比20%位居第一，去年法国共出口了5,200万公斤冰淇淋到欧盟以外国家。
根据2020年的数据，爱尔兰冰淇淋市场价值达1.5亿欧元，而全球冰淇淋市场价值约567亿欧元。值得注意的是，大约三分之一的冰淇淋购买是冲动消费。
欧盟最贵的冰淇淋产自奥地利，平均每升售价为7.70欧元；而最便宜的冰淇淋在瑞典，每升售价为2.10欧元。欧洲人也是全球最大的冰淇淋消费者。