10款一生中必喝的爱尔兰威士忌,你还差几款?赶紧补齐了!

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威士忌一词,源于爱尔兰盖尔语–“uisge beatha”,即“生命之水”(water of life)。

最早有关文献记载的爱尔兰威士忌历史至今已经超过了800年,一般认为威士忌起源于爱尔兰。

爱尔兰威士忌坚持使用铜制壶式蒸馏器以及三次蒸馏工艺,一般不用泥煤熏蒸,需要用橡木桶陈酿三年以上才能出酒,其特点:风味清香,酒体干净,柔和顺口。

在此,为大家选10款一生中必喝的爱尔兰威士忌。

10. 威力金标Powers Gold Label

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这是一款由米尔德顿酒厂出品的,比较平价实惠的爱尔兰威士忌,用波本桶陈酿5年以上的调和威士忌。口感圆润,水果清香和蜂蜜风味。

 

9. 布什米尔斯原初Bushmills Original

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布什米尔斯酒厂(Bushmills )是世界上第一个获得蒸馏许可的酒厂,400多年,其品质如一,简单,实惠,可靠。

 

8. 尊美醇Jameson

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尊美醇几乎是爱尔兰威士忌的一个标记,每年释放一亿多瓶的尊美醇调和威士忌可以供全球消费者享用。适合加点冰,简单搅拌一下,或者加点果汁调一下,便可以获得独特的酒饮。

 

7. 基尔伯根Kilbeggan

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这是一款物有所值而且有点特别的爱尔兰威士忌,和爱尔兰主流威士忌有一点点不一样,主要原因是采用了少许的泥煤烟熏威士忌进行调和,以获得特殊的甜味。

 

6. 威驷先生Mr Whiskey

威驷先生是爱尔兰塔拉酒厂推出的一款大麦芽和小麦1:1发酵蒸馏并双桶陈酿的爱尔兰威士忌。柠檬花香,容易入口,回味甘甜。

 

5. 蒂霖小批号Teeling Small Batch

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用单一麦芽小批号是用麦芽威士忌和谷物威士忌分别木桶陈酿,调和后再用朗姆桶继续陈酿6个月。酒体强劲,风味独特。

 

4. 图拉多Tullamore Dew

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销量第二大的爱尔兰威士忌品牌,烤面包的风味和甜味,适合直饮或者用于调制爱尔兰咖啡。

3. 韦斯特库克波本West Cork Bourbon

爱尔兰岛最南边的一个酒厂,成熟度好。比较经典的爱尔兰威士忌,三次蒸馏,谷物和麦芽威士忌调和,初填波本木桶陈酿。口感柔滑,清香。

 

2. 知更鸟Red Breast

2019年被评为全世界销量第一的威士忌品牌。雪梨桶单桶陈酿,风味浓郁,回味香甜。

 

1. 米尔德顿珍稀桶Midleton Very Rare cask

每年限量发行,发行价180欧,值得收藏一支。