10月底，第4届中国国际进口博览会的主办方和各参展商正在紧锣密鼓进行布展工作。参展商深圳欧陆良品公司，在食品及农产品展区里，搭建起爱尔兰威士忌酒馆，正准备迎接各方来宾。
然而，上海迪斯尼公园10月31日晚上的一则通知，让整个社会的资源和关注都转移到防控疫情。上海卫健委等部门迅速启动响应程序，精准控制，亮出了对新冠病毒“零容忍”的决心。于是，就在进博会开幕前夕，很多计划参展的朋友们都收到不能前往展会的短信。
11月5日，开幕当天下午，爱尔兰驻华大使安黛文女士带领同事来到了爱尔兰威士忌馆，展位的气氛一下子就活跃起来了！酒商们和使馆官员们聊起了爱尔兰威士忌的历史。爱尔兰，曾经是威士忌的发源地，也曾经垄断全球的威士忌市场！然后20世纪初开始，又经历了发展历史的最低谷。最近十年，爱尔兰威士忌才开始进入复兴通道，一直是高速增长，成为世界上增长最快的烈酒类别。
11月6日，负责此次参展活动的酒商郑先生开始招呼着展商们走动起来，到了爱尔兰威士忌馆喝上两口。郑先生还给大家讲解不同爱威带来的不同的味蕾刺激以及每个产品背后的故事：
1. 红伯爵单一谷物。这是一位爱尔兰科克酒吧老板亲自调制的威士忌，淡雅清香，拥有西班牙的雪莉桶和里奥哈红酒桶带来的红酒的甜美芬香。酒标的设计非常适合酒吧陈列，站在吧台前面，你总能感受到红伯爵斜视着你的感觉。
2.威驷·先生铜壶蒸馏。市场中的威士忌有两个极端，一种是非常低廉劣质的烈酒，往往容易喝多喝醉喝吐，让人无法有愉快的回忆；还有一种是太高冷了，动辄上万的酒，将威士忌的美好和热情挡在门外。精酿啤酒IPA和朗姆桶是欧美市场最近比较流行风味。威驷先生IPA具有啤酒花香，入口顺滑，口感柔和，回味连绵长久；而朗姆桶则带来多汁水果的口感，热带水果的气息逼人，甜美滑过，口齿留香。这两款酒采用大麦芽和小麦1:1的配料经典比例，铜壶蒸馏，是百喝不厌的爱尔兰威士忌，非常适合刚接触威士忌的朋友，展商特别推荐。
3. 爱尔兰人西西里岛玛莎拉单桶单一麦芽。这是一款无年份声明的酒，单桶单一麦芽，每一瓶都是独一无二的标记，品质非常优质。由于历史的原因，爱尔兰年份酒非常稀缺，无年份声明则可以让更多的优质的酒不受限于年份，及时供应市场。
4. 爱尔兰人12年单一麦芽：风味饱满，麦芽香气浓郁，果香丰富，入口绵长。这一款酒每年都是定量供应的，而且是一直供不应求的，也是展会期间备受欢迎的一款。
5. 最后来一款具有淡淡泥煤味的智慧猫鹰威士忌。这一款酒是今年才开始上市的，并获得IWSC金奖95分的评价。性价比非常好！
11月7日，得益于中国政府控制疫情的决心和高效，展会开始就开始活跃起来，并在最好两天，上海社区观众把展会的热情推向高潮！有些品牌的产品出现卖空卖断货！
图片：闭幕通气会现场，来源：中国国际进口博览会公众号
任何美好的事物都是一波三折的！就像这次展会，就像爱尔兰的威士忌！
