在都柏林老城区深处，Mary’s Lane与Capel Street交界，有一座已经伫立了127年的维多利亚时代果蔬市场。它曾是城市最繁忙的集散地之一，见证了爱尔兰人日常生活的起起落落，也默默承受着岁月的风雨。
如今，它终于迎来真正的“重生”。
都柏林市议会宣布，已正式启动对这座历史市场的全面翻新工程，总投资达4,400万欧元，预计于2027年年中完工。
重建后的市场将拥有80多个摊位、一个餐厅、美食展示空间、以及一个设有顶棚的户外农贸市场。
是的，这里不仅仅会恢复过去的热闹，还将成为城市新的美食文化心脏。
你可能难以想象，这项翻新计划最早可以追溯到2002年。
当时，这座老市场已经显得破败，市议会希望以一个多功能综合体项目激活这一片区域——包括住宅、办公楼和一个高端食品市场。
甚至有传闻称，米其林星厨Patrick Guilbaud有望入驻。但很快，金融危机让一切按下暂停键。
之后的十几年里，市议会数次调整计划，2011年转向更务实的方向：专注于食品零售与批发。2015年获得正式规划许可，但又因市场未完全清空被迫拖延。
直到2019年8月，最后一批使用者离场，市议会才终于拿回整栋建筑的控制权。
可惜的是，市场随后被关闭，原计划2021年重新开放，却因预算、施工与疫情等多重影响再度停摆。
关闭的这些年间，它一度被租给建筑公司当作仓库，也偶尔被用于拍电影。而更多时候，它只是默默地被遗忘、被损毁，老木门被烧毁、墙面涂鸦、岁月斑驳。
2024年3月，都柏林市议会终于批下了最高3,000万欧元的贷款额度，配合项目整体预算，让这座沉睡多年的市场得以真正动工。
项目由Purcell Construction主导施工，目前已完成部分考古调查与石棉清除工作，现场施工正在全面展开。
接下来的两年，将对市场本体的屋顶、砖瓦、铸铁柱等结构进行修复，同时拆除不合时代的20世纪建筑残留，南侧还会新建包括公共洗手间等配套设施。
最重要的是，市议会不只是想修复一个“卖菜的地方”，而是在打造一个全天候运营的、融合现代与传统的“地道爱尔兰美食市场”。
按照目前的规划，重建后的市场将：
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每周七天开放，市民可以像过去那样来买新鲜果蔬、肉类、海鲜，也可以现场品尝地道小吃；
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引入餐厅、美食演示空间，打造烹饪教育与美食展示场所；
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在Chancery Street Yard设立露天农贸市场，为小型社区种植者、初创食品企业提供展示机会；
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给予本地成熟食品品牌“现场生产+直接售卖”的平台，缩短供应链、增加互动感；
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成为都柏林北城区商业活力的核心，吸引游客、提升区域魅力。